Бренд «Балтийская кухня»

Калининградская область зарегистрировала бренд «Балтийская кухня». Теперь его бесплатно могут использовать все предприятия общепита региона. Власти региона предлагают использовать бренд для продвижения гастрономического туризма. Под брендом «Балтийская кухня» объединятся блюда, приготовленные из продуктов, произведенных в регионе, которые традиционно используются в местной кухне. В частности, строганина из пеламиды, копченый угорь, шашлык из угря и многие другие.